丹波黑豆 农场之旅 farm tour

什么是 "丹波黑豆 "农场之旅?

丹波筱山(TambaSasayama)的黑豆颗粒饱满、
味道浓厚,一直以来深受大众的喜爱。
您知道吗,这种 "黑豆 "的生产效率非常低,被称为 "勤劳豆",是一种劳动密集型作物。(黑的发音kuro在日语里和苦労同音,辛劳的意思)
通过这次快乐的农场之旅,传承着丹波筱山黑豆种植技术的年轻农家,
会为您讲解丹波的农作物成为名牌产品的原因、黑豆的传统种植方法以及从田间到餐桌的过程。
您还将有机会体验收割和品尝夏季毛豆(dekansho毛豆)!

参与者可以进入黑豆田,亲身观察和体验黑豆的生长过程、
耕作体系,以及在田间收割的农产品到达超市之前的分拣和出货过程。
您还将了解农民为防止粮食损失所做的努力和创新。
参观结束后,您还将获得一份当地土特产惊喜!

这次旅程的独特之处是什么?

技术传承
由年轻的农耕团队为您讲解

丹波筱山的黑豆生产已被登录为日本农业遗产,300 年来一直沿用的栽培方法传承至今。
传承传统种植方法和技术,秉承着维护下一代农业使命的年轻农业团队将在现场为您提供指导。
详细叙述 "丹波品牌 "诞生的历史和气候,以及黑豆成为特产的原因。
还能了解到农民们在精心培育作物的同时提高产品价值所花得功夫。

通过体验
了解日本文化

丹波筱山的黑豆传承着日本的御节料理(正月料理)文化。
日本的 "御节 "文化是联合国教科文组织非物质文化遗产 "日本料理:日本人的传统饮食文化 "的代表。
可以通过了解支撑 "日本饮食文化 "的丹波筱山黑豆的栽培方法以及收获过程的体验,而对日本文化产生新的认知。

获得新的价值观

通过观察和体验在田间收获的夏季毛豆(dekansho毛豆)的分类和出货过程中,参与者能亲身体验到食物的重要性。
通过了解食物损耗的现状和可持续发展目标在农业方面的举措,可以对超市和土特产商店对于产品的选择上有新的价值观的认知!
天的流程

年轻的农业专家将为您讲解

首先,继承丹波黑大豆种植的年轻农家将欢迎您的到来!
为您介绍日本农业遗产和丹波筱山黑大豆的历史。

参观农场

带您参观农场。
您可以亲眼见证已被认定为日本农业遗产的栽培体系。
并从中感受到农民的辛劳智慧和对农作物的热情。
(内容因时而异)。

【七月里,堆土体验】

【八月中旬,探访黑豆花】

观察和体验从收割到出货的全过程!

可以参观从收割到出货的过程。
您还将有机会体验新特产Dekansho毛豆的收割,并可以尝试美味的煮豆方法,而且还有试吃活动举办 。(品尝内容因收获时节而异)
农家尽心尽力种植的豆子味道非同一般!

很棒的本地土特产纪念品

参观结束后,参加者可将丹波筱山市产的大米和其他农产品作为土特产纪念品带回家。
(土特产因收获季节而异)。
在家也能享用丹波筱山的美味农产品。

报名要点
举办场所
兵库县丹波筱山市内多个地点(黑豆田)
举办期间
7月〜9月
所需时间
2 小时
年龄限制
不限
费用
5,500 日元 附赠土特产
新型冠状病毒感染的对策
彻底贯彻佩戴口罩,消毒,测量体温以及保持间距
注意事项
需要预约,受天气左右,前一天决定次日是否举办。(最低参加人数 4 人)

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